Bu çalışmada, tavukların içme sularına değişik oranlarda katılan kefirin probiyotik amaçlı kullanım imkanı ve tavukların performansına etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Çalışmada 148 adet günlük Broiler civcivi kullanılarak, her birinde 37 adet civciv bulunan, bir kontrol ve üç deneme olmak üzere toplam 4 grup oluşturuldu. Tüm gruplarda aynı rasyon bileşimine göre hazırlanmış yem kullanıldı. Kontrol grubunun içme suyuna kefir eklenmezken deneme gruplarının içme sularına 2. grup için 2.5 ccAt su, 3. grup için 5.0 cc/lt su, 4. grup için 7.5 ccAt su oranında kefir ilave edildi. Deneme 42 gün devam etti. Gruplardaki deneme sonu canlı ağırlıklar kontrol ve deneme gruplarında sırasıyla 2305 g, 2330 g, 2365 g ve 2391 g olarak kaydedildi. Deneme sonunda içme suyuna kefir ilavesi canlı ağırlık kazancım önemli derecede artırdı. Yapılan çalışma sonucunda tavuklarda kefirin probiyotik olarak kullanılmasının büyüme performansını geliştirdiği sonucuna varıldı.
www.karamayakefir.com sitesinden Alıntıdır.
2 aydır bende kullanıyorum 5 litre suya 1 su bardağı şeklinde bağışıklık ta ne denli etkili olmuştur bilemiyorum fakat ıslak altlik sorununa etkili olduğunu gözlemledim hayvanlar da ishal durumu daha az oluyor.Diazyme 256 nin tamamlayıcısı olabilir
