Ana Menü Kuluçka Dünyası

Sulmtaller'lerin etlerinin lezzetleri ile ünlenmiş  olduklarını ve Avrupa'da Sulmtaller Restaurant'lar olduğunu etinin 35 Euro ya satılmakta olduğunu duymuştum. Ama çok hızlı büyüdüklerini ve bilhassa horozlarının et/yem rasyolarının çok iyi olduğunu yetiştirmekte olduğum bir çift yarkada tespit etmiş bulunuyorum. Horoz zımba gibi yerinden kalkmıyor.. yarın fotoğrafını koyarım. Bu ırkı yetiştiren var mı? Paylaşmak isterim.

Evet Kralların etini çok severek yediği bir ırktır.Manisada sevdiğim bir arkadaşım çiftliğinde sulmtaller üretimi yapmaktadır ana vatanı olan Austuryadan üretici 'Filiz van der Fecht' hanımdan çok fazla yumurta getirip elde etti.Bu hayvanın diğer adı 'İmparator' tavuğu diye geçmektedir.Senelik 130-150 arası yumurta yapmaktadır...

Recep bey, bu ırka yoğunlaşmayı tavsiye eder misiniz? O arkadaşınızın sonuçları nasıl?

Bilmeyenlere çarpıcı bir bilgi daha; Bir günlük civcivin horoz mu, tavuk mu olduğunu anlıyorsunuz.. tavuk cream, horoz gold.  Bir de horoz tavuğa göre aşırı büyük. Tavuğu damızlık, horozu etlik yapacaksın:=))

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Recep bey, bu ırka yoğunlaşmayı tavsiye eder misiniz? O arkadaşınızın sonuçları nasıl?

Kralların damak tadını Türkiyede tutturabilmek nasıl olur bilemem,arkadaşım çok iyi sonuçlar aldı hem bresse hem sulmtaller üzerine yoğunlaştı bu işlerde çevre çok önemlidir.Et kombinesi olan bir ırk üzerinde Ülkemiz buna biraz tat ve damak bakımından uzak kalıcaktır fakat hobi amaçlı bir kaç adet bahçede bakılabilir.

Ben de Antalya'daki otel ve tatil köylerinde çok yüksek bir talebi olabilir der, Recep bey  diye düşünmüştüm:=)

 

bresseler içinde kralların horozu diyorlar .fransa kralları bu cinsi tercih ediyorlarmış.dünyanın en lezzetli tavuk-horozuymuş.

Bresse yarkalarım olgunlaştığında bir tanesinin  lezzetini test edeceğim, sizi de beklerim:=)

Bundan yaklaşık 2 ay öncesinde 1 adet bresse horoz kesip afiyetle yedik fakat çokta umduğum kadar lezzetli bulamadım çok az mayoş,ekşimsi bir tadı vardı.

Bir kaynakta okuduğuma göre, 4 aylıkken karanlık bir yerde süt ürünleriyle 2 ay besledikten sonra keserlermiş...Olacak iş değil.

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Bundan yaklaşık 2 ay öncesinde 1 adet bresse horoz kesip afiyetle yedik fakat çokta umduğum kadar lezzetli bulamadım çok az mayoş,ekşimsi bir tadı vardı.

bresseler için öyle deniyor.
yoksa buda senede 364 tane yumurlayan australorp gibi bir balonmu aceba?

Pardon, o Bresse' ler içindi..:=)

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Bresse yarkalarım olgunlaştığında bir tanesinin  lezzetini test edeceğim, sizi de beklerim:=)

Kıyma abi yumurtası 20 lıra horozu 500 lira olur onun, bırak testi işine bak bahara yumurtlarlar insallah lazım olur köşede dursun 

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Kıyma abi yumurtası 20 lıra horozu 500 lira olur onun, bırak testi işine bak bahara yumurtlarlar insallah lazım olur köşede dursun 

Muhammet artık bresse yaygınlaştı şuan yumurtası 10 liraya düştü sezonda 7 liraya kadar düşecek,yeni çıkmış ırklar ilk 1 sene popüler olur ve az kişide olduğundan yumurtası iyi fiyatlara satılabiliyor.

Listeye bir irk daha girdi. :-)

Süs tavuğu kavramı değişiyor sanırım artık güzellikten çok (göreceli olsada)Ticari değerine,ırk özelliklerini tam olarak taşımasına bakılıyor böylece ülkeye yeni giren hayvan para ediyor.Ha ülkemize değişik ırk hayvanları katan insanların onca emeğinin karşılığını almasında hiç problem yok.

Benim gibi hevesli olup öğrenci veya herhangi sebepten parasına kıyamayan insanlarda modayı 1-2 sonradan takip eder mecbur   

[IMG]http://i61.tinypic.com/14o6bty.jpg[/img] Bahsettiğiniz ırk bu mu ? Bu pek şahşahlı bir ırka benzemiyor yani

Degil...

Batuhan bu bir sulmtaller sanirim bresse ler austrolorp lara daha cok benziyor benim gozumde tekfarki bacaklarinin siyahimsi olmasi... daha once hic bresse gormemistim hwtta duymamistim bile fakatbbilmeyerekten eskid3n sulmtaller beslemistim...

Bir fotoğrafını paylaşır mısınız gerçekten merak ettim başka sitede etinin kilosu 35 Euro deniyor

Zaten iki irkinda resmini paylasmissin Batuhan...sapkalilar sulmtaller murekkep bacaklarda  :-)  bresse ler...

Bresse

[IMG]http://i58.tinypic.com/b7045w.jpg[/img]

Recep senin kumestenmi bu ?

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Recep senin kumestenmi bu ?

Evet bende kaya

Aslında Bresse'leri ben çok çirkin buldum. Ama Sumtaller asla öyle değil. Tavuğu haza bir tatlı teyze tavırlarıyla geziniyor...Adile Naşit'e benzetiyorum  onu ben:=)

Bir de çarpıcı bir durum; yumurtadan çıktıklarında horozunu, tavuğunu anlıyorsunuz. Tavuk beyaz, horoz kırmızı...

Masallah diyorum helal diyorum,yakinda geliyorum... :-)

Bekliyoruz, Kaya Bey... projelerini fazla bekletme...

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Masallah diyorum helal diyorum,yakinda geliyorum... :-)

Kaya süs grubunda,bende olmasa bile paranın geçmeyip nazımızın geçeceği çok ahbabım var (Yani her parası olana) hayvan satmayan arkadaşlarım var,sen hayellerini gerçekleştir çiftliğini kur az çok bulmak istediğin ırklar konusunda yardımcı olurum.

Sagol kardesim,Erhan abi bende beklemek istemiyorum fakat burda benim kucuk bir insaat var kar gelmeden bitirmeliyim...