Ana Menü Kuluçka Dünyası

Uzun bir araştırma sonucunda bazı tespitlerim ve gözlemlerim sonucu, organik salma tavukçuluk ve yumurta hakkında bir takım yol izleyerek olumlu ve olumsuz sonuçlara ulaştım.
En kolayı tarlada,bağda,bahçede,köyde kendımıze ait bulunan ve kanatlı hayvan yetiştirmeye müsait bir noktada (birazda merak varsa eğer) her şey o noktada biti verir,bende kendime özgü organik yumurta işine girerek başlamak ve paramı değerlendirmek istiyorum mantığı çoğu kişinin birikmişini harcamasına ve zarara uğramasına yol açmaktadır.Günümüzde nerede ise artık bakkal yumurtası yenilmeyecek duruma gelmiştir.Sektör olarak çok geniş kapsamlı olsa da bulunduğumuz Ülke de,organik yumurtadan hemen herkes biraz mantık matematiği yaparak kazanç sağlayabilir.Burada altını çizmek istediğim husus doğru mekan,doğru kümes ve doğru tavuk seçimidir.
Lohman ırkı salma tavukçuluğa uygun olmayan kafes tipi hayvanıdır
20 – 21 haftadan önce tam randımanlı yumurta verimine başlamaz .
Yayılım yapmadığı için biraz fazla yem tüketir Alan çok geniş olsa dahi toplu dağılım ve bir noktada kümeleşme olarak dururlar narin tavuklardır.Ligorin ırkı ticari fabrikalarda yumurta tavuğu olarak kullanılmaktadır sıkış tepiş kafeslerde verilen organik olmayan yemlerle yumurtlaması sağlanmaktadır.Her nekadar yumurtası beyaz renk olsa da halk tarafından tutulmayan ve göze hitap etmeyen bir yumurtadır,çoğu köylünün veya hobici nin bahçesinde bulunmaktadır.Araziye ayak uyduran,insana saldıran,aşırı öten,yayılmayı seven ve bu sebeple çok yem tüketmeyen bir ırktır.Türkiye'nin ilk yumurtacı hibriti ise Atak-s dır.Lohmana göre tercih edilebilen ama fazla tutulmayan bir ırktır.Yıllık 220-260 arası yumurta verimi gözlemlenmektedir arazi yayılımı ne çok iyi ne de çok kötü olarak derecelendirilmiştir.Bir de günümüzde hem et hem de yumurta bakımından birazda görsel olarak göze hitap edebilen bahçe tavuklarından bahsedersek,Sussex ve Austrolorp vazgeçilmezlerim arasındadır.Neden lohman,ligorin veya atak-s yerine bu ırklar tercih edilmiyor ? Bence çok aceleci olmak ve sabırsızlık yüzünden bu ırkları değerlendiremiyoruz.500 adet lohman olacağına 500 adet sussex ve austrolorp olması bize her yönüyle 2 kat para kazandırcaktır.Eğer bir gün olurda işlerim rast giderse bu ırklar ile salma tavukçuluk yapmayı düşünüyorum.Bakım aynı,yem aynı,vitamin ve aşı uygulaması da aynı eee ozaman ? lohman tavuğundan gelecek yumurtadan 0,50 kuruş kazanmak var iken Türkiye de hobicilerin vazgeçilmezi olan Sussex'in neden yumurtasını 1,5 liradan hemde döllü olarak satma gereği duymuyalım ki ? Döllü olarak kimse almıyor mu gene kahvaltılık olarak 0,50 kuruştan satalım ne kaybımız olacak ? O lohman bu susex yumurtası diye kimse ayrım yapmayacaktır yumurta rengi aynı olduğu sürece ve ya çok acil tavukları elimizden çıkartmamız gerek taşınacağız yada  sektör değiştireceğiz yumurtlayan lohmanımı daha evvel elinizden çıkarırsınız yoksa yumurtlayan anaç Austrolorp,Sussex mi ?
Biraz bilgi,biraz birikim ve sabırlı davrandığımız zaman 6-7 ay gibi kısa bir sürede sussex veya Austrolorp çiftliğimizi kurabiliriz.
Bu yazı tamamen BENİM düşüncelerimi ve gözlemlerimi dile getirerek yazılmıştır.Umarım siz Kuluçka Dünyası Üyeleri ve ziyaretçilerimizi bir nebze dahi olsa yardımı dokunacaktır.

Saygılarımla Recep Keleşler...

Bu bilgileri ve deneyimleri bizimle paylaştığın için sana çok teşekkür ederim. Bende bu tarz birşeyler düşünüyordum bana çok mantıklı geldi. Teşekkür ederim.

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap



Bu bilgileri ve deneyimleri bizimle paylaştığın için sana çok teşekkür ederim. Bende bu tarz birşeyler düşünüyordum bana çok mantıklı geldi. Teşekkür ederim.

Rica Ederim İlyas abi,İleride umuyorumki bu tarz çiftlikler göreceğiz...

Sağ olun recep bey tamda benim ileriye dönük hayallerimi anlatan bir yazı olmuş.Nette dolaşırken bir iki fizibilite görmüştüm. Büyük çapta yapıldığı zaman karlı bir iş gibi görünüyor.Önemli olan tabi öncelikle yetiştirebilmek.Randımanı %90'ın altına düşürmemek.Birde tanıtım ve pazarlama.Başlangıç maliyetleri ve amortismanlar burada önemli bir yer tutmakta. Bende sussexlerden oluşan salma tavuk sistemini düşünüyorum. Umarım Rabbim utandırmaz. Devlet desteği olduğunu da duymuştum ama başlangıç maliyeti düşündürmüyor değil. Büyük çapta olmasada küçük çapta yapmayı planlıyorum.Hem böylece eksiklerimi ve yanlışlarımı da görmüş olurum diye düşünüyorum.

Sanirim hepimizin hayelleri aynı 
Benimde sürekli aklımda (çocukluğumdan bu yana ) olan bir iş.

recep bey birçok arkadaşlarımızın hislerine tercüman olmuşsunuz.sagolun.
bende ambrock pleymut ve light susex i düşünmüştüm.bu cinsler hem görsellik hem yumurta yada etlik tavuklardır
ister yumurtasını sat, ister civcivini yumurtalar elinde kaldıysa  köy yumurtası diye sat.
ben bu işi resmi olarak yapmayı düşünmüştüm fakat ruhsat masrafları 3-4 sene önce 100.000 tl geçiyordu olmadı.
ama ilk fırsatta yapmayı düşünüyorum hele bir emekli olalım. :)gerçi bu zaman zarfında yapanlar çok çogaldı ama  ya nasip.

Münir bey 500 adet hayvana kadar ruhsat şart değilmiş diye duydum o yüzden bizde 500 de sabitledik kendimizi hobici grubuna giriyormuş

Hesap 500 Tavuk üzerinden yapılmıştır.

Giderler:

Tavuk alımı : 14 tl/adet x 500 = 7000.- TL
500 tavuk için yıllık yem(ortalama) : 7000.- TL
Çiftlik Tesis kurulumu(Kira,Kümes, Folluk v.b.) : 7000.- TL
Beklenmedik Giderleri(Elek., Su, v.b.) : 6000.- TL
Civcivlerin büyümesi için gerekli olan yem(ort.) : 10000.-TL
Kuluçka Makinesi : 5000.-TL
———————————————————————————–
1. Yıl Giderleri TOPLAM : 42000.- TL

Gelirler:

500 tavuk X 270yumurta :135000 yumurta/yıl
Kuluçka için ayrılacak yumurta :5000 yumurta/yıl
Kuluçkadan çıkacak sağlıklı civciv(ortalama) :4000 civciv
Civcivlerin yarı yarıya Tavuk çıkma ihtimali :2000 tavuk

135000-5000 = 120000 adet satılacak yumurtayı minimum 0.50 kuruştan satacağımızı varsayarsak elde edeceğimiz gelir hesaplanırsa;  130000 X 0,50 = 65.000 TL
Horoz çıkan civcivlerin satışından elde edilecek gelir; Normal şartlarda köy tavuğu veya horozunun kilosu tavukçularda 20 – 25 TL arasında değişmektedir. Fakat ben minimum üzerinden hesaplama yaptığımdan horoz adet satışını 10 TL olarak ele alacağım.
2000 horoz X 10.-TL = 20.000.- TL
————————————————————————————-
1. Yıl Gelirleri TOPLAM : 65000.-TL + 20000.- TL = 85.000 TL

Birinci yıl sonunda;

85.000 TL – 42.000 TL = 43.000 TL (  Brüt Kar ) + 2000 Tavuk
şartlara  baglı    artık vergisi  olrumu olamzmı onu da hesaplamak laızm 

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Münir bey 500 adet hayvana kadar ruhsat şart değilmiş diye duydum o yüzden bizde 500 de sabitledik kendimizi hobici grubuna giriyormuş

recep bey o 500 tavuk degil 50 tavuk artısı için her tavuk için para cezası (miktarı hatırlamıyorum)ama can yakacak kadar.50 tavuktan sonrası ticariye giriyor. köyde olunca durum farklı .

yunus emre bey sizin hesap göründüğü gibi değil şayet öyle olsaydi köylülerimiz köşe olurdu 
köy usulü normal şartlarda köy yumurtasını 50 kuruştan satarsanız 200 tavuktan ortalama ayda ancak 1000 tl kadar kazanabilirsiniz.oda salma şartlarda 1 öğün siz beslerseniz.yapan arkadaşımın tespiti yumurtaları pazarda kendi satar ve akşam pazarın yeşilliklerini toplayarak.bu işte para süs tavuk civcivinde ve yumurtasında var yumurta 3-5 tl civciv 10-15 tl para kazandırır.yoksa yumurtayı 40-50 kuruş civcivi 0.70-1 tl satarsanız kazanamazsın çok büyük oynamak kaydıyla.beyaz civciv (haybora)70 kuruş

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
Münir bey 500 adet hayvana kadar ruhsat şart değilmiş diye duydum o yüzden bizde 500 de sabitledik kendimizi hobici grubuna giriyormuş

recep bey o 500 tavuk degil 50 tavuk artısı için her tavuk için para cezası (miktarı hatırlamıyorum)ama can yakacak kadar.50 tavuktan sonrası ticariye giriyor. köyde olunca durum farklı .

Tarım Mahallesi bulunduğumuz nokta sera,camekanlar var şehir içinde bırakın 500 hayvanı 3 tavuk olunca şikayet ederler.

münir bey köy için farklı demişsinizya nasıl acaba biliyormusunuz ben giresunun köyünde 1500 kapasiteli yumurta tavuğu çiftliği kurmayı düşünüyorum bunun için de ruhsat masrafları 100000 i geçermi 

lokman bey şu anki mevzuatı tam bilmiyorum
dogru karar için en iyi yol tarım müdürlüklerine gitmek ve ordan ögrenmek
köyde rahat derkenke sizi pek şikayet eden olmaz .yumurtaları kendiniz pazarlarsanız iyi ama bakkala markete girerseniz işin içine fatura olayı giriyor,
iş resmiyete binince epey masraf çıkarıyor .yinede en iyisi il tarım müdürlüğünden ögrenmek.

 Merhabalar,araniza yeni katildim, Recep arkadas hemserim galiba, aslen Alanyaliyim fakat son 5 yildir Norvec te yasiyorum ve yil sonu nasipse Turkiye ye geri donuyorum,Recep kardesimin tavuk cinsleri hakkindaki elestirilerini ve bir arkadasinda gelir gider fizibilitesini gordum,hernekadar dogruluk orantisi yuksek olsada realiste hersey degisiyor...ayni hesaplardan bende gectim ve sonu kucuk yatirimlar buyuk kayipla ve husranla son buluyor...yazmakla bitmeyecek hatta bir kismini yazmistim sildim simdi, ilerde insallah birbirimize faydali paylasimlarda bulunacagiz...

atak-s tavuğunda salma olarak verim alınamaz mı? deneyimleriniz var mı bu konuda?

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
atak-s tavuğunda salma olarak verim alınamaz mı? deneyimleriniz var mı bu konuda?

Atak-s  Lohmana nazaran çok çok iyi ve yumurta olarak verimli en azından kümeleşme ve yığılma yapmıyor arazide ayrı olarak gezip eşelenebiliyor...

açıkçası yerim var .rahat şekilde yayılıyor bendeki tavuklar.200 300 adet atak-s ilave etmek istiyorum.keyifli olacaktır.

sn yunus emre kardeşim tebrik ediyorum seni süper  açıklamalı ve hesabı yapılmış parayı bas direk çiftliği kur eyvallah

recep kardeşim konuyu hortlattım ben allah nasip ederse bu tür bir yapı için çalışmalara başladım 3 dönüm arazim var 3 dünümde 500 civarı tavuk çok rahat besleniyormuş. bende hobicilerin yeni gözdesi olmak yolunda ilerleyen blue australorp+siyah australorp+splash australorp aynı anda besleyeceğim büyük ihtimal. ilk başta direk 500 tavuk yapamayacağım için 50-100 tane civcivle bu işe başlayacağım. gelecek yılın sonunda da 500 yarkayla hazır olacağımı umuyorum.

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
recep kardeşim konuyu hortlattım ben allah nasip ederse bu tür bir yapı için çalışmalara başladım 3 dönüm arazim var 3 dünümde 500 civarı tavuk çok rahat besleniyormuş. bende hobicilerin yeni gözdesi olmak yolunda ilerleyen blue australorp+siyah australorp+splash australorp aynı anda besleyeceğim büyük ihtimal. ilk başta direk 500 tavuk yapamayacağım için 50-100 tane civcivle bu işe başlayacağım. gelecek yılın sonunda da 500 yarkayla hazır olacağımı umuyorum.

İnşallah nahit 

Simdiden hayirli olsun Nahit,Gazipasa nin yumurta ihtiyacini karsilamis olursun...

Ama unutma aklinda bulunsun australorp lar biraz gec yumurtlayan cinslerdir bunun hesabini ona gore yap,imkanin kisitli ise 500 adet tavugun yem ihtiyacini karsilamada sikinti yasayabilirsin...

kaya zaten ilk başta direk australorp yapamam civcivden büyüteceğim için ilk başta tarla boş kalmasın diye ekim yapıp etlik civciv salacağım onları satarak biraz gelir elde etmeyi düşünüyorum 4 ay kadar

Tamam nahit abi...

Çok güzel bir konu demekki hepimizin düşünceleri hemen hemen aynı imiş. Benimde hedefimde salma tavukçuluk var bende 1000 yada 2000  le başlamak istiyorum. Kendi hibritlermide kullanacağım. Fakat ilk başta lohman la başlamak itiyorum. Recep bey saf ırkların neden tercih edilmediğinden bahsetmişsiniz. İlk sorun dediğiniz gibi acelecilik 1000 saf ırkın yetiştirilmesi zaman alacagı için. 2. sorun mesela australorp yumurtasının yeteri büyüklükte ve düzeni bir ölçüde olmayışı ve tabiki yem tarasarrufu diye düşünüyorum. benim düşüncemi sorarsanız bence irili ufaklı olsun saf olsun

Organik yumurta ve tavuk üretimi için vejeteryan ya da organik olmayan maddeleri içermeyen yem satılmakta mıdır? Organik tavuk ve yumurta için beslenme nasıl olmalıdır?

organik tavuk ve yumurta için hazır fenni yem vermemek lazım.hayvanları salma olarak yayıp kendilerinin bulundugu yerdeki otları yeşilliği börtü böcekleri yemeleri ek olarakta sizin bugday arpa.yulaf vs.bakliyatlardan yem vermeniz lazım.mısırı fazla verirseniz yanlız hayvanlar yaglanır,yumurta verimi düşer.

SALMA TAVUKCULUK DİYE BİRŞEY SÖZ KONUSU OLMUYOR ARKADAŞLAR 50 TAVUK İÇİN BELKİ BİRKAÇ DÖNÜM YER YETERLİ OLABİLİYOR ANCAK 500 ADET TAVUK İÇİN BİN ADET TAVUK İÇİN BU YAPILACAKLAR SÖZ KONUSU BİLE DEĞİL BAĞA BAHÇEYE TAVUĞUNUZU SALDIĞINIZDA HER GÜN FARKLI YERLERDE EŞELENDİĞİNİ GÖRECEKSİNİZ YİYECEK BİŞEY BULAMADIKÇA HAYVAN YAYILDIKÇA YAYILIYOR ETRAFA...TAM AÇIK SİSTEM KANATLI HAYVANLARDA SADECE HOBİ BOYUTUNDA KALIYOR...YARI AÇIK HAVALANDIRMALI SİSTEMİ ELE ALDIĞIMZDA HAYVANIN DIŞ DÜNYAYALA TEMASI AZ OLDUĞUNDAN YETERLI GIDA ALAMIYOR VE RANDIMAN DÜŞÜYOR YEM MALİYETLERİ ARTIYORR.BUĞDAY MISIR ARPA YETERSİZ KALIYOR YEM KALİTESİ AÇISINDAN KISACASII EVDEKİ HESAP ÇARŞIYA UYMUYOR..SİZ SİZ OLUN HOBİDEN İLERİYE GİTMEMEYE ÇALIŞIN HEM KENDİNİZE HEMDE CEBİNİNZE ZARARI DOKUNUYOR

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
SALMA TAVUKCULUK DİYE BİRŞEY SÖZ KONUSU OLMUYOR ARKADAŞLAR 50 TAVUK İÇİN BELKİ BİRKAÇ DÖNÜM YER YETERLİ OLABİLİYOR ANCAK 500 ADET TAVUK İÇİN BİN ADET TAVUK İÇİN BU YAPILACAKLAR SÖZ KONUSU BİLE DEĞİL BAĞA BAHÇEYE TAVUĞUNUZU SALDIĞINIZDA HER GÜN FARKLI YERLERDE EŞELENDİĞİNİ GÖRECEKSİNİZ YİYECEK BİŞEY BULAMADIKÇA HAYVAN YAYILDIKÇA YAYILIYOR ETRAFA...TAM AÇIK SİSTEM KANATLI HAYVANLARDA SADECE HOBİ BOYUTUNDA KALIYOR...YARI AÇIK HAVALANDIRMALI SİSTEMİ ELE ALDIĞIMZDA HAYVANIN DIŞ DÜNYAYALA TEMASI AZ OLDUĞUNDAN YETERLI GIDA ALAMIYOR VE RANDIMAN DÜŞÜYOR YEM MALİYETLERİ ARTIYORR.BUĞDAY MISIR ARPA YETERSİZ KALIYOR YEM KALİTESİ AÇISINDAN KISACASII EVDEKİ HESAP ÇARŞIYA UYMUYOR..SİZ SİZ OLUN HOBİDEN İLERİYE GİTMEMEYE ÇALIŞIN HEM KENDİNİZE HEMDE CEBİNİNZE ZARARI DOKUNUYOR

Görkem Bey Site Kuralları Gereği Büyük harfle yazmak bağırmak anlamına geldiğinden küçük harfle yazınız ...Saygılar...

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
SALMA TAVUKCULUK DİYE BİRŞEY SÖZ KONUSU OLMUYOR ARKADAŞLAR 50 TAVUK İÇİN BELKİ BİRKAÇ DÖNÜM YER YETERLİ OLABİLİYOR ANCAK 500 ADET TAVUK İÇİN BİN ADET TAVUK İÇİN BU YAPILACAKLAR SÖZ KONUSU BİLE DEĞİL BAĞA BAHÇEYE TAVUĞUNUZU SALDIĞINIZDA HER GÜN FARKLI YERLERDE EŞELENDİĞİNİ GÖRECEKSİNİZ YİYECEK BİŞEY BULAMADIKÇA HAYVAN YAYILDIKÇA YAYILIYOR ETRAFA...TAM AÇIK SİSTEM KANATLI HAYVANLARDA SADECE HOBİ BOYUTUNDA KALIYOR...YARI AÇIK HAVALANDIRMALI SİSTEMİ ELE ALDIĞIMZDA HAYVANIN DIŞ DÜNYAYALA TEMASI AZ OLDUĞUNDAN YETERLI GIDA ALAMIYOR VE RANDIMAN DÜŞÜYOR YEM MALİYETLERİ ARTIYORR.BUĞDAY MISIR ARPA YETERSİZ KALIYOR YEM KALİTESİ AÇISINDAN KISACASII EVDEKİ HESAP ÇARŞIYA UYMUYOR..SİZ SİZ OLUN HOBİDEN İLERİYE GİTMEMEYE ÇALIŞIN HEM KENDİNİZE HEMDE CEBİNİNZE ZARARI DOKUNUYOR

Görkem Bey'in dediklerinin çoğuna katılıyorum. Şu anda salma işi ile uğraşıyorum. 120 adet tavuğum var. Bu işe girmeyi düşünenlerin dikkat edeceği husus; önemli olan organik yumurta (organiğe yakın) üretmek ise, doğal beslenme (tahıl, bakliyat, vb.) ve salınım ile en yüksek verimi alabileceğiniz ırkları tercih etmek.
Varsın 300 tavuk size günlük 80 yumurta versin ama doğal beslensin.
Burada konuyu açan Recep Bey'in dediklerine aynen katılıyorum. Hatta bana kalırsa en uygun ırk RIR diye düşünüyorum.